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2013.02.22

おでんと言えば・・・

寒い日が続いていますね・・・。
早く、春が来ると良いなぁ(^-^)
東京は、福岡ほど講座の心配もないしね。
今のところ、花粉症も発症していないので。
しかし、中国の大気汚染・・・。福岡は直撃しちゃうので心配です。
出来るだけ対策してくださいね!!

寒いと言えば、やっぱりおでんです。
東京とおでんの具材と言えばこれ!!

ちくわぶ

ちくわぶ!!
義理の母いわく、「うどんこのかたまり」
2日目のちくわぶは、サイコーです(^0^)

おでん

真ん中のがちくわぶです!!
うちのおでんわは、関東風と九州風のMIXです。
出汁は、手羽元です。
九州風のおでんは、動物系のスープです。
鶏ガラとかでスープを作る事が多いです。

関東風は、昆布出汁です。
関東風もさっぱりしてておいしいですよ(^0^)
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Posted at 22:12 | 食べ物 | COM(0) | TB(0) |
2013.01.29

今更なんですが・・・

すみません、早速目標達成できませんでしたm(_ _)m
事情がありまして、特に今月より土日に何かと用事が入り・・・結構外出続きで・・・言い訳にすぎませんが(-_-)
今は公にできませんので、報告が出来るようになりましたら、ブログで報告させて頂きます。えぇっと、悪いことではないので、ご安心くださいませ(^-^)

また、先ほどあと少しでUP出来るところで、消してしまいました(T0T)
目標を達成できなかった罰なんでしょうか。ということで打ち直し・・・。

今更ながらなんですが、昨年のクリスマスの事でも紹介しようかと(^_^;
ネタが無いわけでは無いです。本当は昨年のクリスマスに載せたかったのですが、更新できなかったので・・・お蔵入りにするより良いかと思って(^_^;

我が家のクリスマスケーキなんですが、ぬこ作君、デコレーションケーキが苦手です。特に生クリームやバタークリームを塗ったものやフルーツのケーキが苦手らしく、ケーキで食べてくれるのは、チーズケーキとアップルパイ。あとロールケーキ・・・。
ちなみに、私たちの結婚披露宴のケーキは特注のチーズケーキでした(^_^;
昨年のクリスマスケーキは、私のお手製のアップルパイとなりました。不格好ですみません。

   クリスマスケーキ

まぁ、中のリンゴは自分で作りましたが、パイ生地は冷凍パイシート・・・。今のバターの価格ではいろんな意味で、パイシートのほうがお手軽です(^0^)

   クリスマスケーキ②

食べるときはバニラアイスと一緒に盛りつけました(^0^)/
私が福岡にいた時、熊本県にお気に入りの小さなカフェがありまして、そこでアツアツの姫リンゴパイとバニラアイスを食べたのが、本当においしかったので私もやってみました!!
アツアツのアップルパイとバニラアイスの組み合わせは最高!!ですね(^_<)-☆

そこのカフェは熊本の平山温泉の近くにありますので、ドライブがてら行ってみてくださいな!!コーヒーもピザも絶品です!!1度ぬこ作君も連れて行き、とても気に入ってくれました(^-^)
ただ、土・日・祝・祭日はイベント出店でお店がお休みの時もあるので、行く前にサイトで確認することをお勧めします(^-^)下記のURLです。

琥珀の刻(こはくのとき)http://www.kohaku-toki.com/
Posted at 00:41 | 食べ物 | COM(0) | TB(0) |
2012.10.08

話題の豆腐

出来るだけ、週1回は更新しようと思っていますが、なかなか出来ませんね(^_^;
9月の下旬、ぬこ作君の夏休みを使って、京都へ旅行に行ったので旅行記でもと思っていましたが、ここのところ旅行記続きだったので、今回は今話題のあの豆腐を購入したのでそのお話です

       デザートザク&ズゴック

お値段的には、普通のお豆腐の倍近くします
だけど、パッケージはなかなかかっこいいですね

       デザートザク

デザートザクは砂漠(デザート)用とデザートとかけてあるようです。豆腐なのにバニラテイスト・・・怖くて、まだ食べていません。今からドキドキです
だけど、この容器はいろいろと使えそうですね

       ズゴック

ズゴックはかっこいいですね
パッケージにあるように「鍋用」で、昆布のだし入りです。
こちらは早速、食してみました
福岡の鍋と言えば「もつ鍋」か「鶏の水炊き」豆腐を入れるとなると、水炊きが良いので「鶏の水炊き」にしました

       鍋の中のズゴック

うちに土鍋が無いのでこんな感じなんですが、真ん中にいるのが「ズゴック」です。
鍋にぴったりな感じの豆腐で、本当においしかったですまた買うかもしれません
鶏の水炊きは手羽元と圧力鍋があれば、お店まではいきませんが、なかなか良いスープを作ることは可能ですよ

おまけ
          初回限定

ズゴック豆腐についていたフォークです。初回限定らしいです
TVで紹介があっていたその日に買いに行ったので今回買ったものについていました。
Posted at 00:55 | 食べ物 | COM(0) | TB(0) |
2012.05.19

東京で買えないもの

東京で買えないものを紹介。
        うまかっちゃん
インスタントラーメンの「うまかっちゃん」。福岡県民のインスタントラーメンと言えばこれですよね(^0^)
ノーマルはこっちでも買えますが、地域毎の味はこっちでは買えないので、実家に帰って時に買います(笑)
        なんかんあげ
これは、福岡というよりは熊本なんですが「南関あげ」。私はこのあげが入ったお味噌汁が好きです。
実家に帰った時に買って帰り、ぬこ作くんにこのあげのお味噌汁を作ってあげたら、ぬこ作くんのお気に入りに!
今では、お鍋や煮物には欠かせないものになりました。
        どんべい(肉)
どん兵衛は関東と関西ではスープが違うのは有名ですが、肉うどんはこっちでは見た事ありません。(そばはあるけど。)ぬこ作くんは福岡のうどんが好きで、特に「肉ごぼう天うどん」がお気に入り!!そんなこともあって、実家に帰った時買ってきました。
おアゲタイプのどん兵衛の関東と関西の食べ比べもしましたよ(^0^)関東の方がスープが濃いですね。私にはもっと麺が欲しいって感じでした。
        てんぷら
これは以外なんですが、丸天や角天はこっちにはないです。全て「さつまあげ」。切干大根とかにさつま揚げを使っていましたが・・・やっぱり味が違います。
これの画像の分は、実家の母に送ってもらったものを冷凍したもの。「てんぷら」は冷凍しても問題ないと聞いたので、冷凍しています。
やっぱり、これがおいしいです(^-^)



Posted at 01:44 | 食べ物 | COM(0) | TB(0) |
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